Sachsen Dresdner Tortenkreationen mit Publikumspreis ausgezeichnet
Manuela Otto ist für ihre kunstvollen Tortenkreationen mit dem Wedding King Award ausgezeichnet worden, einem renommierten Preis der deutschen Hochzeitsbranche. Wir haben sie in Dresden besucht.
Kunstvolle Torten, mehrstöckig, filigran verziert: Das ist die große Leidenschaft von Manuela Otto. Die süßen Kunstwerke entstehen in ihrem Tortenstudio in Dresden. "Meine ungewöhnlichste und wunderschönste Hochzeitstorte war, als sich eine Braut gewünscht hat, ihre Torte soll aussehen wie ihr Kleid. Die Torte hatte fünf Etagen und die habe ich dann komplett nach ihrem Kleid gestaltet", erzählt Manuela Otto. Sie habe dazu sogar eine Leiter gebraucht.
Für ihre Kreationen wurde Manuela kürzlich mit dem "Wedding King Award" ausgezeichnet. Dieser Preis gilt als der größte und renommierteste Publikumspreis der deutschen Hochzeitsbranche. "Da wird nicht nur das Optische bewertet, sondern auch der Geschmack, meine Persönlichkeit, mein Auftreten und das ganze Drumherum".
Von der Bürokauffrau zur Tortenkonditorin
2019 hat sich Manuela Otto mit ihrem Hobby selbstständig gemacht und ihren Traum von der eigenen Tortenmanufaktur in Dresden verwirklicht. Aus der festangestellten Bürokauffrau im Steuerbüro wurde eine Unternehmerin. Ein Wagnis - doch der Schritt in die Selbständigkeit hat sich gelohnt.
In der Tortenmanufaktur Dresden-Kleinschachwitz muss manchmal auch Manuela Ottos Mutter Regina aushelfen.
Wenn sich die Aufträge stapeln, packt auch Mutter Regina mit an. "Am Anfang war ich sehr skeptisch, aber nach mittlerweile fünf Jahren seh' ich, dass ihr Konzept aufgegangen ist und bin auch sehr stolz auf meine Tochter, wie sie das alles meistert."
MDR (S.Häfke-Rook/kbe)
