Sachsen Görlitzer Senckenberg-Museum zeigt Vielfalt alter Obst- und Gemüsesorten
Das Senckenberg-Museum in Görlitz präsentiert in der neuen Ausstellung „Geschmack der Regionen“ alte Obst- und Gemüsesorten. An interaktiven Stationen gibt es Rezepte sowie Tipps zu Anbau und Saatgut.
Das Senckenberg-Museum in Görlitz präsentiert in der neuen Sonderausstellung "Geschmack der Regionen" die Vielfalt alter und teils längst vergessener Obst- und Gemüsesorten, die früher in Deutschland kultiviert wurden.
In der Ausstellung geht es um alte Sorten wie den Kohlrabi "Böhmischer Strunk".
Als Beispiel nennt die zukünftigen Museumschefin Kristin Baber im Gespräch mit MDR SACHSEN den Lausitzer Nelkenapfel, der dieses Jahr zur Sächsischen Obstsorte des Jahres gekürt wurde.
Entwicklung seit Mittelalter
Die Ausstellung beleuchtet den Wandel des Obst- und Gemüsespektrums vom Mittelalter bis in die jüngere Vergangenheit. Die Besucherinnen und Besucher erfahren, wie wichtig diese Sorten für die regionale Küche und kulturelle Identität waren.
An diversen interaktiven Stationen gibt es praktische Tipps für den eigenen Anbau, Rezeptideen und Informationen zu Saatgutquellen.
MDR (jwi)
