Europamagazin
Zero Foodwaste in Marseille
Ein Großmarkt ohne Lebensmittel-Müll
Auf dem Marseiller Großmarkt werden jährlich Tausende Tonnen Obst und Gemüse entsorgt, obwohl sie noch essbar sind. Eine Küche macht daraus Suppe, Marmelade und Säfte - und spendet die Produkte. Von Friederike Hofmann.
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06.03.2021 • 17:33 Uhr